Dag 1 utan kolhydrater

Oh my god. Jag visste inte att jag var så beroende av kolhydrater som jag faktiskt var.. Hjärnan skriker efter energi. Snabb energi. Vanligast är väl att man märker av omställningen efter först några dagar men för min del slog det till direkt. Snurrig på jobbet, glömsk, trött. Men samtidigt inser jag vilket skräp kolhydraterna är. Efter bara en dag. För jag mår betydligt bättre i kroppen.

LCHF går emot mina principer och jag fick brottas med dessa under inhandlingsrundan ikväll - vispgrädde, fet creme fraiche, avokado, gräddost, bregott. Jag har levt på i princip enbart kolhydrater. Och grönsaker. Plötsligt ska jag äta mängder med kött, inga kolhydrater och inget socker. För en f.d. vegetarian med extrema choklad-cravings är det fanimej en utmaning.

Började dagen med äggröra (med grädde) och bacon. Lunch blev sallad med mozzarella, fetaost, kronärtskocka indränkt i olja, kyckling och ägg. Under tiden jag lagade middag kom suget och då blev det gurkstavar inlindade i ost, smör och skinka. Middag blev blomkålsmos (med grädde och smör, ofcourse) med stekt falukorv och coleslaw. Och jag blev så mätt att jag inte ens åt upp hälften. Kvällsgodis blev en kopp te. Med vispgrädde. Jag börjar redan tröttna på vispgrädde...

Jag har väldigt, väldigt, VÄLDIGT svårt att tro att detta kommer medföra viktNEDgång men enligt källor så är det precis det som kommer ske. Jag återkommer med veckoresultatet på måndag.

Första dagen avklarad!

Idag var jag och tittade på nya lyan som jag flyttar till 1 februari. Mitt i city!!! Det var en trevlig upplevelse för det var längesen jag sist flyttade till en som var i så bra skick... Den luktade inte ens rök och bara det gjorde min dag! Väggarna var redan målade i vitt, vilket jag verkligen velat ha under lång tid. :) Jag kommer få nästan 10 kvm mer och en dubbelt så stor balkong (sisådär 7*1,5 m) men framförallt kommer jag för första gången i mitt liv bo riktigt centralt... Hyran ligger på lite mer, men den är helt okej.

Nu jävlar känns det som att det vänder. I see the light!